Inlägg taggade med ‘kaffe’
Dåligt kaffe i Helsingfors?
Publicerad: 07/06 17:27Kafépersonalen i Helsingfors har tydligen svårt att hantera espressomaskinen, enligt den här undersökningen. Visst har jag druckit många alldeles hemska koppar kaffe i den här staden, men hjälp, är det faktiskt så här illa? Tycker ju nog det blivit bättre de senaste åren (och att kaffesnobberiet emellanåt redan går till överdrift) men tydligen har vi lång väg att gå ännu.
Var tycker ni Helsingfors godaste kaffe serveras?
Kaffejakten: Bensinkaffe
Publicerad: 02/02 10:59Mitt närmaste kafé är en bensinstation. Som jag nämnt tidigare är detta det ultimata beviset på att Kottby ligger i förorten och inte i stan. Jag traskar ändå modigt och fördomsfritt iväg för att smaka på bensinstationsdelikatesser – och blir positivt överraskad. (Jag vet. Jag blir mer och mer hjärntvättad. Hittar inga fel med förorten längre. Kallar den för förortsidyll. Stortrivs.)
Stationen i fråga är förstås en ABC, för finns ju inte många av de andra sorterna längre. Till saken hör att butiken/kaféet precis har renoverats. Lokalen är fräsch och butiken har ett rätt stort utbud av färdig- och skräpmat och andra förnödenheter, vilket är bra för mig med tanke på läget och öppettiderna. Här kan jag få mjölk sex på morgonen och chips tio på kvällen, om jag skulle behöva. Uuh!
Bensinstationer lider av den seglivade uppfattningen att de erbjuder riktigt vidrigt kaffe. Men sedan de där automatiska espressomaskinernas intåg går det ju att få en någotsånär skaplig kopp lite var som helst. Och så ska jag medge något fruktansvärt opassande: jag har en smått pervers böjelse för dallasbullen. Just bensinstationsversionen alltså. Den är likadan överallt och jag vet precis vad jag får när jag beställer en sån, var i landet jag än befinner mig. Det känns tryggt. Ingen exotik här inte. Usch nej.
Kaffekoppen och brickan på bildan är för övrigt det enda i kaféet som diskas och återanvänds. Besticken är i plast, i fejksilver, och bullen och köttpirogerna serveras i papperspåsar. Allt ska slängas. Men vem väntade sig att en bensinstation skulle vara grön.
Kaffejakten ska använda samma poängsättning för alla kaffehak, så varsågoda:
Betyg (på skalan 1-5 där 1 är dåligt, 5 är bra och 6 är riktigt utomordentligt):
- Trivsel: 3 om du inte tittar ut genom fönstret, 1 om du gör det
- Kaffe:3
- Bakverskutbud: 2
- Bakverkskvalitet: 2 (alla har nog inte samma böjelse för dallasbullar)
- Pris: 3 (det är rätt billigt, men inte tillräckligt billigt)
- Läge: 3 (vid Kottbys största trafikleder, men vid Kottbys största trafikleder)
Sammanfattningsvis 2 då.För vi måste nog förbise den där första trean, det går nämligen inte att låta bli att titta ut genom fönstret. Och en bensinstation är en bensinstation är en bensinstation. Med just den utsikten:
Läs även: Kaffejakten del 1, Park Hotel Käpylä
Kaffejakt, del 1
Publicerad: 18/12 09:18Jag är stor kafévän och tänker ta det som en utmaning att hitta ett trevligt ställe att dricka en god kopp kaffe på i mina kvarter. Därav inleder jag Projekt Kaffejakt här på Kottbybloggen.
Vi börjar med aktningsvärda Park Hotel Käpylä som byggdes 1949 inför olympiaden liksom så mycket annat i stadsdelen. Stället är, som ni eventuellt förstår av namnet, ett hotell och inte ett kafé men i Kottby tager man vad man haver. Jag travade in en förmiddag med ettåringen, skakade av mig snön och frågade efter bakverk. (En orsak till att jag är kafévän är nämligen att jag är ännu större bakverksvän.)
Bordsytan säger allt om inredningen.
Betyg (på skalan 1-5 där 1 är dåligt, 5 är bra och 6 är riktigt utomordentligt):
- Trivsel: 3. Rent och ljust med vänlig personal, men känns främst som en lunchrestaurang.
- Kaffe: 3. Färskt, ok. Finns även espresso.
- Bakverskutbud: 2. Finns visserligen flera efterrätter, men enda bakverket den här dagen var chokladkaka. De hade inte ens bulla.
- Bakverkskvalitet: 3. Chokladkakan var varm och hade försetts med en klick hjortronsylt samt ett hallon som ettåringen genast nappade. God kaka, men ingen wowkänsla.
- Pris: 2. Kaffe, chokladkaka och äppelsaft blev omkring nio euro. I centrum skulle det vara ganska okej. I Kottby, nja.
- Läge: 5 förstås, för det är i Kottby! Haha. Nä men seriöst är läget ganska så bra för Kottby, vid ettans ändhållplats alltså. Vi säger 4.
Medeltalet en 3- alltså. Vet ju att det inte är rättvist att betygsätta ett hotell utgående från kafékriterier (och ska nog testa att äta på hotellet någon gång, samt förstås bada i ställets legendariska bastur), men för att få jämförbara resultat i min ambitiösa empiriska kaffeforskning tänker jag använda mig av ungefär den här tabellen på alla ställen.
”Alla” ställen förresten. Har ingen aning om hur många det kan bli. Förhoppningsvis fler än ett. Tips emottages nedan.
